2005年，中国第一家生鲜电 商平台“易果网”成立，标志着 生鲜电商模式正式进入中国互联 网商业史，距今经历了十六年跌 宕起伏的孕育及发展。在生鲜电 商最初的发展时期，由于当时淘 宝、京东等成立不久，用户的电 商消费习惯尚未养成，再加上电 子支付、物流等配套基础设施尚 不完善，生鲜电商发展举步维艰。 2008年一场震惊全球的食品安全 丑闻，三鹿三聚氰胺事件将食品 安全推到了前所未有的重视程度。 借着食品安全的东风，主打绿色 安全食品的生鲜电商平台相继出 现，“和乐康”和“沱沱工社” 是其中的优秀代表，但是高昂的 商品价格让消费者望而却步，生 鲜电商并未借助食品安全迎来大 发展。小插曲是2012年的“褚橙 进京”事件，褚时健在商界的影 响力迅速引爆了舆论，各路商界 名流、媒体人、网红、大V等争 相摇旗呐喊，成为2012年的年度 热点营销事件，作为“褚橙进京” 独家代理商的本来生活也获得了 前所未有的流量，但仍然没有再 进一步，实现爆发。