新式茶饮,是指采⽤优质茶叶、鲜奶、新鲜⽔果等⾼品质的⻝材,通过更加多样化的茶底和配料组 合⽽成的中式现制茶饮品。除了原材料的创新,新式茶饮的“新”还体现在新技术、新群体、新⽂化 传播等⽅⾯。 新式茶饮的快速发展,得益于近年来我国经济快速发展,⼈均可⽀配收⼊快速增加;年轻消费群体 对于新鲜事物的消费意愿更强烈;此外,外卖业务的快速渗透,也让线上消费成为新式茶饮的重要 增⻓点。
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