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2022中国预制菜行业蓝皮书

预制菜行业
灼识咨询
37页
04-04
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研报内容介绍

预制菜是食品加工、餐饮业工业化进步的产物；预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料， 配以各种辅料，经分切、搅拌、腌制、成型、调味等预加工而成的成品或半成品。

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