肥胖乃“百病之源”,会增加心血管疾病、糖尿病、血脂异常、卒中、部分肿瘤等多种慢性病的风险,也会导致社会和心理问题,增加居民以及卫生保健服务成本, 造成医疗卫生体系的负担加重。在医学界,对于肥胖的认知是一个不断进展的过程,早在1948年WHO就将肥胖列入疾病分类名单,但直到2013年,美国医学会 才正式认定肥胖是一种疾病。2014年,AACE/ACE肥胖共识首次提出“以肥胖相关并发症为中心”的诊断模式。肥胖症是指机体脂肪总含量过多和/或局部含量增 多及分布异常,是由遗传和环境等多种因素共同作用而导致的慢性代谢性疾病。肥胖主要包括3个特征:脂肪细胞的数量增多、体脂分布的失调以及局部脂肪沉积 。