健康食品消费新潜力白皮书

随着社会不断发展，人们对食品消费的要求也在迅速变化。如今，新生代消费族群开始崛起，他们更加注重个性化需求，对食品的质量和健康要求也越来越高。面对这样的消费趋势，食品行业必须不断推陈出新，不断提升自己的竞争力。

健康食品是指具有一般食品共性，能够调节人体机能，适用于特定人群食用，但不以治疗为目的的食品。随着我国居民生活水平的提高和健康意识的增强，健康食品市场需求不断扩大，行业发展潜力巨大。据统计，2020年我国健康食品市场规模达到9575.65亿元，预计2025年将超过15000亿元。

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