随着预制菜从 B 端（企业用户商家）向 C 端（消费者个人用户） 的发展、餐饮业的升级换代以及标准政策的不断完善，预制菜产业正 走在提品质、创品牌、强渠道的发展道路上。2022 年预制菜迎来大 发展，不仅传统餐饮企业、速冻食品企业、农牧水产企业等纷纷入局， 更吸引格力、趣店等跨界入局。2022 年更是预制菜产业发展的“标 准年”，广东、四川、浙江、上海、江苏等多个省市出台预制菜相关 产业的政策指导文件和相关标准，涉及原料、加工、配送、包装、专 业术语等多个方面，一方面抢占万亿赛道，一方面守护舌尖安全。
人民网
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06-19
