重口味、高热量、简单易上手是市场核心需求，但已有部分人群开始重视健康饮食
预制菜行业二级类目中，方便速食、面点、西式料理、广西菜、川菜、韩料、烧烤的市场规模大，其中面点、川菜的同比增速高于平均水平，这意味着重口味、高热量、简单操作、快速便捷是当前预制菜消费人群的核心诉求。
基于上述结论，本研究总结出了4个主流消费趋势:即享美味、酸辣带劲、中式早餐以及热量炸弹，同时，低卡餐的市场规模小，同比增速高，且消费者健康意识在疫情后逐渐觉醒，不难想见,控卡代餐是一个正冉冉升起的新机会赛道。
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