近年来，奶茶摇身一变成为现代餐饮的“流量担当”，年轻一族的“精 神鸦片”。线上线下随时随地顺手买一杯奶茶捧在手心，已经成为大 部分人的生活习惯。 据国家统计局最新数据显示，全国餐饮行业收入持续增长，2018 年 全国餐饮业营业额已达 5622.9 亿元，近 10 年平均年复合增长率为 12.18%，且有逐年攀升的趋势，餐饮市场的持续繁荣带动了现制奶茶 行业的发展。
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