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食品饮料行业2020新式茶饮白皮书:“数字化进阶”

食品饮料
第一财经
50页
12-17
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研报内容介绍

2020对整个世界而言是一个重新审视人类与自然关系的年份,突如其来的新冠肺炎疫情,让零售行业,尤其是餐饮消费行业备受打 击。对于正在快速崛起的新式茶饮行业而言,疫情之下机遇与挑战并存,一方面,茶饮行业经历了残酷的大洗牌;另一方面,茶饮企 业不断修炼,持续升级与创新,迭代出以数字化为核心的新型发展模式。 从上游供应链、产品研发、门店管理到营销推广、新零售渠道,新式茶饮企业借力数字化,不断提升企业运营效率,构建顾客与品牌 的高效链接,进而实现弯道超车,快速发展。 在这个过程中,新式茶饮企业如何实现数字化转型?数字化转型中面临哪些挑战?企业如何从数字化转型中获益?本报告将通过深度 剖析新式茶饮行业的发展进程,复盘数字化转型为新式茶饮企业带来的增量变化。 

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